法制周報·新湖南見習記者 杜巧巧
為進一步做好疫情防控常態化形勢下的“人防”和“物防”工作，加強冷鏈食品安全，確保市民過一個祥和的春節，他們，堅守在一線，駐守在冷庫，24小時不間斷巡查，為“舌尖上的安全”筑牢安全底線。
基層防護 全方位覆蓋
面對冷鏈食品安全問題，冷鏈市場成為當下疫情防控的重中之重。紅星冷鏈、云冷一號兩大重點冷鏈企業均屬長沙市雨花區同升市場監督管理所管轄，兩大市場的冷凍貨物吞吐量占全省60%以上。自長沙市市場監督管理局采取“劃區負責、管片到人、分類推進”的辦法后，長沙市雨花區同升市場監督管理所所長龍飛宇既是指揮員，又是戰斗員，成了冷鏈市場的現場管理員。
2月5日，戴上口罩，配好手套，龍飛宇開始了新一天的工作。“這里是交易的地方，并不是冷庫，所有的冷凍食品都儲存在另外的倉庫。”龍飛宇對冷鏈市場的每個角落如數家珍。
龍飛宇帶領所內執法人員對轄區兩大冷鏈重點企業及相關經營主體，進行全覆蓋多頻次的檢查。對冷鏈食品的貯存條件、索證索票情況，以及是否建立進出庫臺賬、是否存在腐敗變質或感官性狀異常、從業人員是否做好個人防護措施等情況，進行了定期的嚴格檢查，全面排查冷鏈食品安全管理制度落實情況和質量安全狀況。
在執法過程中，部分經營戶法律意識淡薄，導致出現索證索票不全、進銷貨臺賬登記不全等問題，龍飛宇及其所內其他工作人員耐心引導，釋法明理，盡職盡責，做到應查盡查，堅決把好食品安全這一底線。
聯合執法 無死角防護
為強化重點領域、重點場所、重點環節疫情風險監測，防范冷鏈食品新冠病毒污染風險，長沙市雨花區市場監督管理局成立雨花區聯合執法專項行動小組，對重點區域及周邊開展24小時不間斷巡查，打擊進口冷鏈食品場外非法交易行為，進一步強化常態化疫情防控措施和食品安全保障工作。
2020年12月23日，聯合執法專項行動小組對雨花區同升街道白田村委會停車場的一輛廂式貨車進行檢查時，發現該貨車上存放有139件冷凍牛肉，外包裝標注廠名為佛山某公司，有29件內包裝有外文標簽，其他110件內包裝無標簽。因該批冷凍牛肉涉嫌未經檢驗檢疫，聯合執法專項行動小組經上報批準后，立即對該批冷凍牛肉實施扣押行政強制措施。經查，佛山某公司未生產加工過該批產品，產品標簽經翻譯機構鑒定，該肉品來源于印度。
2021年1月13日，長沙市雨花區市場監督管理局對當事人涉嫌銷售國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品立案調查。截止至目前，長沙市雨花區市場監管局依法將該案移送至公安機關。
責編：廖悠悠
來源：法制周報
